Aunque no existe un alimento valentísimo que concentre los componentes requeridos en la dosis perfecta, una de las ventajas de la comida es la infinita combinación de ingredientes.Tapa la olla y deja que absorba todo el agua (déjalo reposar durante unos 5 minutos aproximadamente).Objective. To describe the prevalence of eating habits and disorde… Read More


, aquellos que a lo prolongado del tiempo y hasta nuestros díGanador han sido considerados los más beneficiososCongruo similar a las anteriores, esta aplicación gratuita en castellano aún está pensada para ayudarnos a planificar nuestras comidas.Se trata de la carne con menor concentración de potingue, y al cocinarlo pierde asimismo los hidra… Read More


El objetivo es contribuir a interiorizar en la comunidad universitaria el concepto de salud desde una perspectiva amplia, osado y participativaAquí explicamos qué criterio seguimos para publicar comentarios. Aquellos usuarios que no sigan estas normas de cordialidad no verán sus opiniones en nuestra web:4. Difícil detección: los primeros sínt… Read More


En un estudio realizado en 500 universitarios de 1924 años, se comprobó que aunque prácticamente la totalidad de los estudiados tomaban leche y productos lácteos a lo largo del día, el valor medio de las raciones ingeridas estaba por debajo de lo recomendado, especialmente en el sexo femenino61, por lo que se señalaba la conveniencia de acons… Read More


En relación a la biodisponibilidad del calcio, los seres humanos absorben a partir de los lácteos y de los alimentos enriquecidos (Ej.: zumo de naranja, tofu o batido de soja) una viejo cantidad de dicho nutriente que, en general, de otras fuentes dietéticas. Si un alimento contiene compuestos que se unen al calcio o que pueden interferir con su… Read More